当サイト内：東京2020オリンピック The Official Video Game（PS4版、Nintendo Switch版）情報・レビューページ
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公式サイトに
「「今後のアップデート予定や不具合・主なお問い合わせ」の情報がでています。
公式サイト内当該情報ページ
なお、
種目「柔道」が2019年11月配信予定のようです。
先だっては下記の情報が出ています。
公式サイトに
「アップデートについて」の情報がでています。
公式サイト内当該情報ページ
アップデートバージョン1.03についてです。
体験版 第2弾が9月20日より配信開始とのことです。
公式サイト内当該情報ページ